MILLA URBANA DE ALMORADI

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FECHA: Domingo, 23 de Diciembre de 2018 a las 09:00 horas
LUGAR: Almoradí ( Alicante/Alacant )

  • Organiza: Concejalía de Deportes del Excelentísimo Ayuntamiento de Almoradí y Club de Atletismo Almoradí - TRIKILÓMETROS
  • Colabora: Diputación de Alicante, Cruz Roja, Protección Civil y Policía Local.
  • INSCRIPCIÓN GRATUITA: [SÓLO SE PODRÁ PARTICIPAR EN UNA PRUEBA]

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Caponata de la huerta con piñones y olivas Ingredientes : 2  berenjenas. 1  cebolla. 2  ramitas  apios. 1  pimiento morrón rojo pequeño. 1  pimiento verde italiano. 3  tomates rojos duros. 75  gr de a ceitunas verdes. 50  gr de al caparras. 50  gr de  piñones.  albahaca fresca.  sal. pimienta. aceite de oliva. ELABORACIÓN: Paso 1  Despunta las berenjenas y lávalas. Córtalas en dados, sazónalos y déjalos reposar en un colador durante unos minutos. Luego, lávalos y sécalos muy bien con una hoja de papel de cocina. Paso 2 Pela la cebolla y córtala en daditos. Limpia los pimientos, lávalos y sécalos. Lava y seca también los tomates; corta ambas hortalizas en daditos de similar tamaño. Limpia el apio, lávalo y sécalo; corta el tallo en trocitos. Paso 3 Saltea los piñones en una sartén engrasada con aceite. Retíralos, agrega un chorrito de aceite y pocha la cebolla durante 5 minutos. Incorpora luego el apio y rehoga 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que
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