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                           ALMOJÁBANAS


Ingredientes:
  • 1 kg de harina
  • 1 litro y medio de gua
  • ½ litro de aceite de oliva
  • 24 huevos
  • Miel
  • Azúcar
Elaboración:
Se pone el agua junto con el aceite en una sartén honda. Cuando rompe a hervir, se añade la harina y se amasa con una rasera hasta que se mezcle todo bien.
Se deja enfriar y se le añaden los huevos, amasando hasta que esté todo homogéneo.
Se les da la forma deseada y se hornean durante 45 minutos.
Cuando estén frías, se bañan en miel y se espolvorean con azúcar.

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