Pan de Calatrava
Ingredientes:
4 magdalenas. 500 ml de leche. 3 huevos. 150 gramos de azúcar. Una corteza de limón. Una ramita de canela. Caramelo liquido. Elaboración Tradicional:
4 magdalenas. 500 ml de leche. 3 huevos. 150 gramos de azúcar. Una corteza de limón. Una ramita de canela. Caramelo liquido. Elaboración Tradicional:
Lo primero que vamos hacer es poner caramelo en el molde. Cortamos las magdalenas en trozos y los echamos encima del caramelo.
Seguidamente ponemos en un cazo la leche, la canela y la corteza de limón, y la calentamos. Mientras batimos los huevos con la azúcar. Antes de que empieze a hervir la leche le echamos los huevos y la azúcar y seguimos batiendo.
Por último incorporamos lo anterior al molde caramelizado y al horno unos 25 minutos a 180 grados. Al frigo para que esté frío. Incluso está más bueno de un dia para otro.
Seguidamente ponemos en un cazo la leche, la canela y la corteza de limón, y la calentamos. Mientras batimos los huevos con la azúcar. Antes de que empieze a hervir la leche le echamos los huevos y la azúcar y seguimos batiendo.
Por último incorporamos lo anterior al molde caramelizado y al horno unos 25 minutos a 180 grados. Al frigo para que esté frío. Incluso está más bueno de un dia para otro.
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